آلژینات سدیم
آلژینات سدیم که از جلبک دریایی قهوه ای به دست می آید یک بیوپلیمر ارزان قیمت و در دسترس هست که خاصیت حلالیت در آب را دارد و برای ساخت ژل در سس ها ،ژل های دسری و پودینگ ها و غیره استفاده میشود
همچنین از این صمغ به عنوان لفاف خوراکی برخی از غذاهای فرآوری شده مورد استفاده قرار می گیرد
خواص مهم اولیه آلژینات سدیم :سفت کنندگی-ضد باکتریایی و ضد آنتی اکسیدانی-اتصال دهندگی قوی در مواد ژلاتینی
برای سفارش با شماره های زیر تماس حاصل فرمایید:
09198008414 رضایی
03195023710